ABSTRACT
Abstract The aim of the present study was to identify, through morphological and morphometric analyses, the species of trypanorhynch cestodes found as plerocerci in the intestinal serosa of Mugil liza and to determine their parasitic indices. One hundred and fifty specimens of this mullet collected off the coast of the state of Rio de Janeiro were necropsied and the trypanorhynch cestodes found were fixed and preserved as whole mounts for morphological analysis. The plerocerci were identified as Callitetrarhynchus gracilis and Pterobothrium crassicole, both with a prevalence of 0.67%, an intensity of 1 and abundance of 0.0067, in single infections. This is the first record of a trypanorhynch cestode parasitizing M. liza in Brazil. Although the parasitic indexes were low, from a hygienic-sanitary perspective the plerocerci of these species are visible to the naked eye, and thus can disgust consumers and make marketing the fish unfeasible.
Resumo O presente estudo objetivou determinar taxonomicamente as espécies de plerocercos de cestoides Trypanorhyncha encontradas na serosa intestinal das tainhas Mugil liza, através do estudo morfológico e morfométrico e indicar seus índices parasitários. Foram coletados 150 espécimes desta espécie de tainha do litoral do estado do Rio de Janeiro. Após as necropsias, os cestoides Trypanorhyncha encontrados foram fixados e preservados em montagens permanentes para permitir a análise de suas estruturas morfológicas. Os plerocercos foram identificados como Callitetrarhynchus gracilis e Pterobothrium crassicole e ambas as espécies apresentaram prevalência de 0,67%, intensidade de 1 e abundância de 0,0067, em infecções únicas. Este é o primeiro registro de cestoides Trypanorhyncha parasitando M. liza no Brasil. Quanto ao aspecto higiênico-sanitário, vale ressaltar que, embora os índices parasitários registrados tenham sido baixos, os plerocercos dessas espécies estavam visíveis a olho nu, podendo causar repugnância ao consumidor e inviabilizar a comercialização do pescado.
Subject(s)
Animals , Cestoda/anatomy & histology , Cestoda/classification , Fishes/parasitology , Brazil , Cestoda/isolation & purification , CommerceABSTRACT
O controle de parasitos faz parte das inspeções oficiais de pescado, pois o consumo de espécimes parasitados pode oferecer risco à saúde humana. A presença de cestoides Trypanorhyncha causa aspecto repugnante que pode condenar o pescado como impróprio para consumo. Além disso, tem sido relacionados com potencial alergênico em modelo murino. Entre março e novembro de 2017 foram adquiridos 42 espécimes de Balistes capriscus Gmelin, 1789, peixe-porco, nos mercados do município de Niterói, Rio de Janeiro. Dos 42 peixes analisados, 4 estavam parasitados por plerocercos de Callitetrarhynchus gracilis (Rudolphi, 1819) Pintner, 1931 com prevalência de 10,5%, intensidade média de infecção de 1 parasito e a abundância média de 0,09. A presença desse cestoide ressalta sua importância higiênico-sanitária em B. capriscus.
Subject(s)
Animals , Parasite Load/veterinary , Cestode Infections/parasitology , Cestode Infections/veterinary , Tetraodontiformes/parasitology , Food Parasitology , Fishes/parasitologyABSTRACT
Entre junho de 2005 e agosto de 2006 foram adquiridos 100 espécimes de peroá, Balistes capriscus Gmelin, 1789, em estabelecimentos de pescado nos municípios de Niterói e Rio de Janeiro. Os peixes foram medidos, necropsiados, filetados e seus órgãos analisados. Destes espécimes analisados 9 peixes estavam parasitados por plerocercos pertencentes à espécie Callitetrarhynchus gracilis e C. speciosus, apresentando respectivamente, 9% e 2% de prevalência, 14,4 e 1 de intensidade média e 0,13 e 0,02 de abundância média, amplitude da variação da intensidade de infecção em C. gracilis foi de 1 a 32 e C. speciosus apresentou um parasito por peixe, sendo os sítios de infecção, respectivamente, mesentério e fígado, e mesentério. Estas duas espécies são relatadas pela primeira vez em B. capriscus.
One hundred specimens of grey triggerfish, Balistes capriscus Gmelin, 1789 purchased from markets of municipalities of Niterói and Rio de Janeiro from June 2005 to August 2006. The fishes were measured, necropsied, fileted and analysed their orgarns. Nine fishes were parasitized by metacestodes of Trypanorhyncha, the collected species were Callitetrarhynchus gracilis and C. speciosus with respectivelly, 9% and 2% of prevalence, 14.4 and 1 of mean intensity, and 0.13 and 0.02 of mean abundance, the range of intensity of infection by C. gracilis were 1 to 32 and C. speciosus showed one parasite in each fish, and the sites of infection were respectivelly, mesentery and liver, and mesentery. These two species were reported in B. capriscus for the first time.